Magoņmaizītes

Sastāvdaļas

• 1/2 kg miltu,
• 200 ml piena,
• 50 ml ūdens,
• 3 ēdamkarotes cukura,
• šķipsniņa sāls,
• 2 olas,
• paciņu sausā rauga,
• 100 g sviesta vai 5 ēdamkarotes eļļas.

Pagatavošana: 90 min.

1 Iemaisa raugu siltā ūdenī

2 Ieber bļodā pusi miltu, sasilda pienu kopā ar sviestu,cukuru un sāli.

3 Ielej pienu un maisa mīklu

4 Pieliek olas un rūpīgi maisa

5 Pieber atlikušos miltus un mīca mīklu

6 Mīca,mīca pagaršo un turpina mīcīt, kāmēr mīkla vairs nelīp pie rokām

7Pārkl'j mīklu ar dvielīti un atstāj siltā vietā uz 30 min, lai tā uzrūgst

8 Kamēr mīkla rūgst,sakuļ olu pārziešanai

9 Veido bulciņas- paņem mazliet mīklas un izrullē desiņu

10 saplacina to un mazliet vidū iesmērē sviestu

11 Ieber vidū cukuru

12 Aiztaisa desiņu ciet

13 Sarullē kā gliemezīti

14 Galiņu iespiež bulciņas vidū

15 Apsmērē bulciņu ar olu

16 Uzber magones

17 Cep cepeškrāsnī 180 grādos apmēram 15 min

ŅAMM, BULCIŅAS GATAVAS!